InVitria的LysoSure –重组溶菌酶LysoSure是一种不含鸡蛋的溶菌酶产品,旨在替代食品加工应用中的鸡蛋清溶菌酶。该产品通常被认为是安全的(GRAS),并且已被证明不具有鸡蛋清溶菌酶的致敏性。LysoSure可用于奶酪,葡萄酒或相关的发酵食品中。优点在美国制造,无ISO 9001认证的三级无动物成分设施原材料,制造设备和包装均经过认证不含动物宿主生产系统是非动物和非人类来源的完整的
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